こんにちは、ほぼ毎日鍋を食べてる「鍋マニア」です。
今回は、「浜や」のもつ鍋セットを紹介します。
浜やは、完全無添加にこだわった博多の名店です。
というわけで今回は、「浜や」のもつ鍋セットを通販でお取り寄せしたので口コミ紹介と実食レビューしたいと思います！
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もつ鍋「浜や」のお取り寄せセット基本情報
今回お取り寄せした商品の基本情報はこちら。
| 製品名 | もつ鍋セット（2人前） |
| 種類 | しょうゆ、だし塩、白みそ、旨辛みそ |
| セット内容(2-3人前) | 国産牛もつ200g、スープ800ml、薬味（にんにく、ゴマ、唐辛子）、うどん麺 |
| 価格(2-3人前) | 3,960円（税込）＋送料 |
浜やのもつ鍋セットはスープの種類が豊富で、定番の白みそ・しょうゆ以外に、だし塩、旨辛みそがあり、合計4種類のラインナップとなっています。
【実食レビュー】浜やのもつ鍋をお取り寄せしてみた
今回は、浜やのもつ鍋セットの旨辛みそ味を実際にお取り寄せしましたのでレビューしていきます。
早速開封していきます！
箱の中身はこんな感じです。野菜は添付されていない為、揃えておきましょう。
詳しい作り方が書かれた説明書も添付されている為、お店の味を完全に再現できます。
それでは作ってい行きましょう！
まずは、添付の出汁を鍋にいれて火にかけます。
この「出汁」が付属しているというところに浜やさんのこだわりを感じます。
僕自身かなりの数のもつ鍋をお取り寄せしてきましたが、スープの素を水に溶かすというタイプが多く、お店の味と少し遠くなってしまう印象でした。
出汁が付属していることで味や風味が薄まることもないのでかなりうれしいポイントです。
出汁が沸いたらモツを投入していきます。
アクが出てくるので、添付のアク取りシートで取り除きます。
アクを取り除いたら３種類の調味料（タレ、胡麻風味の味噌、コチュジャンのような辛みの素）を混ぜ入れます。
野菜や豆腐、キノコ類、ゴマと一味唐辛子をいれてさらに煮込んでいきます。
野菜に火が通ったら完成です。
まずはスープを味見。胡麻坦々のような味で辛みもあり、濃厚な味でもつとの相性が抜群です。
よくある味噌、醤油味のもつ鍋とは全く別物で、かなり癖になる味です。
続いてモツを頂きます。ぷりぷりの小腸で、火を通しても全く縮みません。
安物のモツ火を通すと脂が溶けて小さくなってしまうようなことがありますが、浜やさんのモツはそういったこともなく、かなり良質なモツでした。
〆は定番のちゃんぽん麺ではなく、うどんですがこれがまた美味しいです。
食べてから気づきましたが、普通のさぬきうどんではなく博多系のうどんでした。
九州以外で食べる機会が無いので、知らない方も多いかもしれませんが、さぬきうどんのような強いコシがなく、モチっとした食感のうどんです。
表面は柔らかいのですが、適度なコシというか弾力があり、この独特な食感に虜になる人も多いです。
話はそれましたが、添付されているうどんは、胡麻坦々系のスープと相性抜群でした。
もつ鍋「浜や」お取り寄せセット実食レビューまとめ
今回はもつ鍋「浜や」のお取り寄せセットの口コミと実食レビューを紹介しました。
旨辛みそ味という初体験の味でしたが、個人的にかなり癖になる印象でした。
美味しくて、無添加ということで健康にも良いもつ鍋ですので、気になった方は是非一度食べて頂きたいと思います。
ポチップ
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